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Tous avec la Romaine, le cœur d’Andy Boy

Les cœurs de Romaine sont les feuilles du centre des laitues Romaine. Plus petites, plus jaunes et plus douces, ces feuilles ont un goût délicieux et la texture parfaite pour les salades César.  Recherchez des feuilles non flétries qui semblent croquantes, sans taches brunes ou de nervure fêlée. Évitez les têtes brunies ou décolorées.  Les cœurs de Romaine peuvent rester dans leur sac en plastique et aller droit dans le bac à légumes, et y rester pendant cinq à sept jours. La laitue est synonyme de salades car elles sont faites principalement avec des feuilles de laitues vertes et croquantes. La plupart des variétés de laitue dégagent une petite quantité d’un liquide blanc laiteux lorsque leurs feuilles sont brisées. Ce « lait » donne à la laitue sa saveur légèrement amère et son nom scientifique, Lactuca sativa dérivé du mot latin pour le lait.

Moins de 10 calories par tasse!

Profitez des bienfaits des légumes verts avec les cœurs de Romaine Andy Boy.

Détails sur le produit

  • Les petits cœurs ont un aspect vert plus clair tout en conservant les caractéristiques de véritables cœurs parfaites pour des grillades et des salades de quartier. Si vous recherchez une laitue de couleur claire et croquante, alors ce cœur est parfait pour vous!
  • Les cœurs énormes ont des feuilles plus vert foncé qui donnent des résultats exceptionnels, ce qui les rend parfaites dans les salades César et les salades hachées. Exploitez au maximum les portions par caisse en ajoutant des cœurs énormes dans votre cuisine.
  • Pièce énorme, paquet de 48 Les cœurs offrent également d’intéressantes combinaisons de couleurs vives et sombres avec de meilleurs services.

Avantages

  • Champ sélectionné pour sa qualité exceptionnelle
  • Produit polyvalent adapté à de nombreuses applications
  • Disponible tout au long de l’année
  • Riche en vitamines A et K ainsi qu’en acide folique
  • Qualité supérieure +  production accrue

Entretien et manipulation

  • Réfrigérez immédiatement : 34 à 36 °F
  • Lavez avant de manger
PAQUET CONFIGURATION DE LA PALETTE CAISSE : L x l x P ÉTAGE/HAUTEUR POIDS PAR PAQUET SPÉC
Petite, paquet de 48 84 caisses par palette 19,375 x 5,375 x 5,75 7/12 aucune exigence relative au poids 90 % défraichi, 10 % vert pâle
Énorme, paquet de 48 54 caisses par palette 19,4 x 15,2 x 9,05 6/9 Environ 12 à 13 kilogrammes 50 % défraichi, 50 % vert pâle
Cœurs de Romaine énormes, paquet de 40 35 caisses par palette 23,4 x 15,6 x 12,0 5/7 Environ 16 à 18 kilogrammes 80 % vert foncé, 20 % vert pâle