Le petit brocoli chéri est le résultat d’un croisement entre le brocoli et le gai lan (brocoli chinois) qui a un goût doux, sucré et terreux. Elle a de petits fleurons, de petites fleurs occasionnelles (blanches et jaunes), de longues tiges tendres et est 100 % comestible. Les petits brocolis chéris peuvent être dégustés crus, sautés, cuits à la vapeur, rôtis ou grillés.

Avantages et inconvénients pour la santé

• Petit brocoli chéri de qualité supérieure
• Disponible toute l’année
• Des produits polyvalents pour de nombreuses applications
• Riche en vitamines, nutriments et en minéraux