Lechuga Silvestre/Silvestre Roja

Una Hoja con Muchos Nombres

Boston, Bibb o silvestre: es la misma deliciosa y nutritiva hoja.

Datos Cremosos

La hoja es tan tierna que se deshace en la boca como si fuera mantequilla.

El sabor es muy sutil y se presta para innumerables maridajes creativos.

Debe su designación de lechuga Bibb a John Bibb, un productor que vivió en Kentucky a mediados del siglo XIX.

Maridajes Elegantes Para una Hoja Elegante

La lechuga silvestre es sofisticada y le sienta bien un maridaje dulce y suave, como crema, miel y fruta.

Sus hojas anchas pueden servir para envolver queso de cabra batido o queso fresco, como ricota o requesón, con condimento de hierbas.

Ideas Frescas

Idea fresca 1: En la clásica mezcla de aceite y limón, reemplace el jugo de limón por jugo de naranja; agregue unos pocos piñones y pollo frío cortado en cubos.

Idea fresca 2: En la clásica mezcla de aceite y limón, reemplace el jugo de limón por jugo de toronja; agregue algunos trozos de toronja sin piel y camarones del norte.

Detalles del Producto

• El sabor es muy sutil y se presta para innumerables maridajes creativos.
• La lechuga silvestre es sofisticada y le sienta bien un maridaje dulce y suave, como crema, miel y frutas.
• Sus hojas anchas pueden servir para envolver queso de cabra batido o queso fresco, como ricota o requesón, con condimento de hierbas.