Sautée

<h3>Comment faire cuire sur Sautée 1 bouquet de brocoli-rave </h3> 1. Remplissez une casserole de suffisamment d’eau pour couvrir le brocoli-rave et portez à ébullition. <br> 2. Pendant ce temps, coupez la base des tiges de brocoli-rave. Coupez les tiges en morceaux d’environ 5 centimètres. Lavez soigneusement le brocoli-rave à l’eau froide. <br> 3. Ajoutez du sel kascher dans l’eau bouillante et ajoutez le brocoli-rave. Laissez cuire pendant 2 à 3 minutes. Égouttez et réservez un peu de l’eau de cuisson. <br> 4. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-doux. Ajoutez environ 6 gousses d’ail coupées en rondelles. Faites sauter à feu moyen pendant environ 4 minutes jusqu’à ce que l’ail se ramollisse et soit doré, puis retirez du feu et mettez de côté. <br> 5. Ajoutez le brocoli-rave dans la poêle et mélangez. Couvrez et réchauffez à feu doux pendant environ 3 minutes. Si le brocoli-rave semble un peu sec, ajoutez un peu de l’eau de cuisson mise de côté. Mélangez à nouveau avec l’ail mis de côté et servez chaud.